Michele Riefoli, laureato in Scienze Motorie, chinesiologo, ricercatore ed educatore, formatore esperto in educazione alimentare e salute naturale, è ideatore del Metodo Ecologia dell’Organismo® e dell’alimentazione VegANIC (Alimentazione Naturale Integrale Consapevole).
E’ socio della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana ed è membro del Comitato Scientifico dell’Associazione Vegani Italiani onlus.
Ha scritto numerosi articoli sull’alimentazione, la consapevolezza psico-corporea e la coscienza di sé, pubblicati su diversi siti e riviste specializzate.
Autore dei libri “Il Rapporto Mente-Cibo” – Armando Ed. 2005 e “Mangiar Sano e Naturale” – Best-seller Macro Ed. 2011, ha partecipato
a numerose trasmissioni radiofoniche e televisive tra cui Wikitaly (RAI 2) e Invasioni Barbariche (LA7). Conduce stage e corsi di gruppo sull’alimentazione a base vegetale e sugli schemi mentali in relazione al cibo.
Segue individualmente le persone che vogliono iniziare questo percorso anche con consulenze personalizzate.